TRÀ XANH THƯ TÚI 200G

TRÀ THƯ SHANAM - TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ - TINH HOA CỦA VÙNG NÚI YÊN BÁI

Búp trà Thư trong túi được vò tạo hình móc câu, trên đầu búp có màu trắng tuyết. Màu trắng này được tạo thành từ lớp lông tơ trên búp trà non chưa bung lá nên màu rất tự nhiên, chỉ cần kiểm tra kỹ sẽ biết được trà thật giả.

Khi pha, trà Thư cho nước trà màu vàng đậm, vàng mà không phải đỏ, nước vàng mà không cặn, trong suốt nhìn thấy đáy ly. Bã của Trà Thư Shanam sau khi pha có màu vàng sáng, cánh lá dày, búp trà xòe ra hiện rõ 1 tôm và 3 lá.

Vị của trà Thư đậm đà, mới uống vào chát ngay đầu lưỡi, chát mạnh nhưng không gắt. Sau khi nuốt xuống cổ họng vị trà chuyển sang ngọt, uống xong càng lâu, trà càng ngọt, vị ngọt có thể quẩn trong cổ họng đến nửa giờ.

Để nhận biết trà Thư Shanam người ta thường nhìn búp trà, nếm vị trà, nhìn màu trà và quan sát bã trà.

THÔNG TIN CHUNG VỀ SẢN PHẨM

- 100% búp chè Shan Tuyết cổ thụ 1 tôm 2-3 lá, được hái bằng tay bởi người dân tộc H’Mông bản địa.

- Cây chè hàng trăm năm tuổi, mọc tự nhiên trên núi vùng núi cao phía Bắc Việt Nam

- Không hương liệu, không phụ gia, không chất bảo quản.

- Chè được diệt men theo công nghệ chế biến Trà Xanh hiện đại, kết hợp với kinh nghiệm truyền thống lâu năm của người dân bản địa.

- Uống 3 cốc trà mỗi ngày giúp bạn nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe, thanh nhiệt, giải độc, giảm stress, tốt cho tim mạch.

- Bã trà có thể dùng để chế biến món ăn như xào thịt, kho cá; hoặc dùng để đắp mặt.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

- Làm nóng ấm chén, hoặc cốc pha (Ngon hơn khi dùng ấm chén bằng đất nung).

- Nước sôi để nguội khoảng 85 độ C đến 90 độ C (không dùng nước khoáng).

- Trà sạch không cần tráng trà (nên đánh thức trà, bỏ nước đầu đi khi nhiệt độ bên ngoài dưới 15 độ C).

- Cho 5g đến 8g trà vào ấm pha, rót 150ml nước, chờ 30 giây và rót ra thưởng thức.

(Lưu ý: Không ủ nước với trà lâu quá 1 phút. Rót hết nước trà ra khỏi ấm sau mỗi lần pha)

ĐIỂM KHÁC BIỆT: TRÀ XANH THƯ PHA ĐƯỢC 5 LẦN NƯỚC

- Vị chát mạnh, đậm, êm, ngọt hậu lâu. Hương thơm tự nhiên.
- Nước trà màu vàng sẫm.
- Hương trà xanh.
- Nước trà màu vàng sẫm, sáng trong.
- Nguyên liệu một tôm hai lá.
- Búp trà dạng móc câu, điểm tuyết trắng.

Hướng dẫn pha trà xanh Thư Shanam

Trà xanh Thư Shanam, ấn tượng Sùng Đô

Có được sự mạnh mẽ trong vị, hậu vị của trà xanh Thư Shanam, chính là vùng nguyên liệu đặc biệt ở Sùng Đô, Yên Bái – nơi cây trà sinh trưởng ở địa hình hiểm trở đầy núi đá, dốc cao, sương mù che phủ quanh năm.

Trà nơi đây khi chế biến lại đối mặt những thiếu thốn điện, nước, cơ sở hạ tầng, thế nên làm được những mẻ trà ổn định về chất và lượng là điều không dễ.

Vượt qua những khó khăn, vất vả của thời tiết, cung đường và thực trạng vùng nguyên liệu, người làm trà Shanam cố gắng kết hợp cùng đồng bào bản địa, thu hái, sản xuất nên dòng trà xanh Thư, vẫn giữ lại tối đa những gì nguyên bản nhất trong nội chất trà, từ cái chát đắng nồng nàn, đến mùi hương dịu nhẹ… để mong giới thiệu đến miền xuôi một dòng sản phẩm quý giá từ thiên nhiên, đất trời và con người ở vùng trà Sùng Đô..